Pudim de leite

Aproveitando o comentário do André sobre o meu pudim de leite, quero aqui lançar minha dúvida. Eu, formiga assumida, que sou capaz de mergulhar pão num pote de açúcar e comer aquilo, não gosto de pudim de leite. Nem um pouco. Como um pedacinho no dia que é feito, mas se sobrar não como nem sob tortura. Não vejo graça. Pergunta: qual a graça desse doce que é uma paixão, especialmente entre os brasileiros?